Botrytis Noble Familia Deicas

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$ 590

Cantidad
Costo de envío: $ 150. Envíos sin costo en compras mayores a $ 2.000. Retiros en sucursal sin costo para todas las compras.
Características
  • Cepas Gewurztraminer, Sauvignon blanc, Sauvignon gris
  • Tipo Blend
  • Bodega Familia Deicas
  • Cosecha 2013
  • País Uruguay
  • Región Juanicó
  • Mejor año para consumo 2016
  • Alcohol 18º
  • Temperatura de servicio
  • Presentación 500 ml
Información adicional

Cosecha Tardía elaborado a partir de racimos sobremadurados, que desarrollan Botrytis Cinerea, gran responsable de los famosos Sauternes y de los mejores Vinos Nobles del mundo.

Su desarrollo es muy complejo y requiere microclimas como el de Juanicó, ni muy áridos ni muy cálidos.

Variedades: Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Gros Manseng, Gewürztraminer y Petit Grain

Región: Juanicó

Suelo: Calcáreo arcilloso

Clima: Templado con influencia oceánica, temperatura media anual 16.6°C y estaciones bien marcadas con veranos cálidos e inviernos fríos.

Los viñedos especialmente deshojados, se recorren varias veces cosechando sólo los racimos sobre madurados que desarrollaron Botrytis Cinerea.

 Prensado de racimos enteros sin despalillado previo.Sembrado de levaduras seleccionadas con fermentación entre 14-18 °C. Crianza parcial en barricas.

Crianza en Roble: 6 – 12 meses en barricas francesas de primer y segundo uso.

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