Estival

  • Estival Estival
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$ 295

Vista: amarillo. Buen brillo e intensidad.
Nariz: aromas frutales de durazno, pera y melón, marcadas notas cítricas y de flores de azahar, sobre un fondo con presentes aromas de madera.
Boca: entrada dulce y agradable, muy frutado , con delicada acidez en equilibrio con su dulzor, gracia y estilo, para un vino blanco con todas las características que se le puede exigir a un vino de este estilo

Cantidad
Costo de envío: $ 150. Envíos sin costo en compras mayores a $ 3.000. Retiros en sucursal sin costo para todas las compras.
Características
  • Cepas Chardonnay, Gewurztraminer
  • Tipo Blend
  • Cosecha 2015
  • País Uruguay
  • Región Canelones
  • Mejor año para consumo 2016
  • Alcohol 12.5º
  • Temperatura de servicio
  • Presentación 750 ml
Información adicional

Vinificación:

-Utilizamos solamente el primer jugo para producir Estival.

-La vinificación del Estival es mezclar antes de la fermentación.

-Empezamos recogiendo la chardonnay inmadura como para el champán, (Le da la fuerte acidez), y luego el Gewurztraminercuando está madura, y al final recogemos el MoscatoBianco maduras

-Cuando el depósito está lleno se comienza la fermentación del vino durante 25 días a 14 grados centígrados.

-Con este tipo de vinificación los aromas se sienten mas integrado y sabores son únicos.

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