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2+1 Oveja Negra Single Vineyard 2+1 Oveja Negra Single Vineyard

2+1 Oveja Negra Single Vineyard

$ 2.180 $ 3.270

Pagas 2 Carmenere Single Vineyard y te regalamos 1 Carignan Single Vineyard Oveja Negra
Estos vinos son el fiel reflejo de la tipicidad de la fruta proveniente del viñedo en San Rafael. Se caracterizan por ser vinos de mucha complejidad y elegancia.

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Características
Cepas Cariñera, Carmenere
Tipo Varietal
País Chile
Temperatura de servicio 16-18°C
Presentación 750 ml
Guarda 18 meses
Bodega Oveja Negra
Descripción

Oveja Negra Single Vineyard
Vinos que son reflejo de la tipicidad de la fruta proveniente del terroir en el Valle del Maule. Cada vino representa el carácter único del viñedo del cual fue seleccionada su fruta desplegando las características puras de la variedad.

Carmenere
Vino complejo de gran intensidad aromática con notas a frutos rojos, tales como cereza, ciruela y frambuesa madura junto con sutiles notas especiadas, seguidas por un elegante tostado proveniente del envejecimiento en barrica. Bien equilibrado y de taninos que evolucionan suavemente sobre el paladar. De final persistente y agradable.

VINIFICACIÓN Cosecha manual, maceración pre-fermentativa a baja temperatura por un periodo entre 4 y 7 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable con temperaturas oscilantes entre 25 y 28°C. Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable y guarda en barricas francesas nuevas y usadas por 12 a 16 meses.

Carignan

Vino distinguido, con notas a frutos negros y sutiles aromas florales envueltos por elegantes toques tostados provenientes de su guarda en barrica. De gran estructura y de taninos suaves y sedosos.

VINIFICACIÓN Cosecha manual, maceración pre-fermentativa a baja temperatura por un periodo entre 4 y 7 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable con temperaturas oscilantes entre 25 y 28°C. Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable y guarda en barricas francesas nuevas y usadas por 12 a 16 meses.

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