Características sensoriales: Presenta un perfil frutal medio de tipo verde. Los atributos amargor y picante aparecen desde el principio, ambos a intensidad media. Los aromas secundarios identificados recuerdan la hoja verde, la hierba y el pasto recién cortado, acompañados de notas de tomate y cáscara de plátano verde.
Tipo: Virgen Extra
Acidez <= 0.17
Peróxidos (mEqO2 / kg): 6.5
Max K232: 1.80 / K270 Max: 0.10
Delta K Max: 0.00