hasta en 4 cuotas de $ 163 
hasta en 4 cuotas de $ 163 AÑADA
La añada 2020 fue un poco más cálida de lo normal, con precipitaciones acumuladas inferiores a la media histyórica. Como consecuencia, los vinos obtenidos muestran muy buena concentración y un gran equilibrio, lo que nos hace pensar que estamos frente a una añada de gran potencial de guarda.
ELABORACIÓN
Variedad: 100% Merlot
Cosecha: Marzo 2020, manual en cajas de 20 kg
Maceración: Prefermentativa durante 48 hs a bajas temperaturas; luego continuó macerando durante la maceración alcohólica.
Fermentación: En tanques de acero inoxidables temperatura controlada durante 8 días aproximadamente.
Fermentación maloláctica: En barricas
Crianza: En barricas de roble francés y americano nuevas y de diferentes usos durate 14 meses.
Envasado: Octubre 2021
Producción: 1711 botellas
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15,3% vol.
Acidez total: 3,85 g/l
Azucar: 2,3g/l
pH: 3,5
