Cabernet Franc Reserve Cabernet Franc Reserve

Cabernet Franc Reserve

$ 255

En la zona sur, el Cabernet Franc tiene una madurez polifenólica óptima que nos permite tener continuidad en la calidad aromática y en la estructura a lo largo de las cosechas.
Recomendación: Se recomienda para acompañar cordero y atún a la plancha.

Métodos y costos de envío
  • Zona Parque Rodó - Cordón:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 500 | Costo normal: $ 150.
  • Sábado Montevideo:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 500 | Costo normal: $ 150.
  • Envío normal MVD:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 3.000 | Costo normal: $ 150.
  • Pocitos, Punta Carretas, Centro, Ciudad Vieja, Palermo y Aguada:
    Costo normal: $ 150.
Características
Cepas Cabernet franc
Tipo Varietal
País Uruguay
Temperatura de servicio 16-18°C
Presentación 750 ml
Guarda 3 meses
Bodega Establecimiento Juanicó
Descripción

Variedades: Cabernet Franc 100%
Kilogramos por hectárea: 6.000 a 8.000
Hectolitros por hectárea: 35 a 48
Región: Juanicó Suelo: Calcáreo arcilloso

Clima:
~ Templado con influencia oceánica
~ Temperatura media anual 16.6°C
~ Estaciones bien marcadas con veranos cálidos e inviernos fríos
Método de Elaboración:
~ Previa a su cosecha se exige que la uva tenga madurez optima
~ Selección en base a degustación de bayas y análisis de las semillas
~ Cosecha manual con pre-selección de racimos en el viñedo
~ Segunda selección minuciosa grano a grano en bodega
~ Maceración fría pre-fermentativa durante unos 4 días
~ Fermentación controlada entre 24 y 28º C
~ Maceración post-fermentativa
~ 30% del vino crianza en roble durante 3 meses

Color: Púrpura profundo con tonalidades violáceas cuando es joven.
Nariz: Aromas minerales típico de pimientos maduros, especies, frutos rojos, chocolate y almendras.
Boca: Vino expresivo que sorprende en boca por sus amables pero marcados taninos, conjugando ciruelas pasas y moras maduras con frescas notas de eucaliptus, menta y pimienta.

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Don Pascual Cabernet Franc Reserve Cabernet Franc Reserve En la zona sur, el Cabernet Franc tiene una madurez polifenólica óptima que nos permite tener continuidad en la calidad aromática y en la estructura a lo largo de las cosechas.
Recomendación: Se recomienda para acompañar cordero y atún a la plancha.
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