Callia Alta Syrah-Cabernet Callia Alta Syrah-Cabernet

Callia Alta Syrah-Cabernet

$ 199

Se presenta de color rojo intenso, en nariz tiene perfil frutal, con predominio de frutas confitadas
amalgamadas con notas especiadas propias del cabernet, en boca tiene entrada dulce, con
taninos suaves y redondos.

Métodos y costos de envío
  • Envío normal MVD:
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  • Sábado:
    Costo normal: $ 0.
Características
Cepas Cabernet sauvignon, Syrah
Tipo Corte
Cosecha 2015
País Argentina
Región Valle de Tulum - San Juan
Alcohol 13,2%
Temperatura de servicio 18-20°c
Presentación 750 ml
Bodega Callia
Descripción

Luego de la molienda se efectuó una maceración prefermentativa a 12º C durante 48 horas.

La fermentación se desarrolló entre 22º y 25°C, durante 8 días, con inoculación de levaduras seleccionadas. El 30% de este blend tuvo un paso de tres meses por madera, que corresponde al 50% de roble francés y 50% de roble americano.

Los viñedos se encuentran en el departamento de Caucete a 650 metros sobre el nivel del mar.El suelo es de origen aluvional con texturas que van de franco arenosos a franco arcillosos ycon un bajo contenido de materia orgánica.

El sistema de riego es por goteo



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