Carmenere D'Alamel Casa Lapostolle Carmenere D'Alamel Casa Lapostolle

Carmenere D'Alamel Casa Lapostolle

$ 359

D’Alamel by Lapostolle Wines es una línea de vinos jóvenes, frescos y de carácter frutal, que se ha incorporado recientemente al portafolio de vinos de Domaines Bournet-Lapostolle.

Métodos y costos de envío
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Características
Cepas Carmenere
Tipo Varietal
Cosecha 2017
País Chile
Región Valle Central
Temperatura de servicio 18ºC
Presentación 750 ml
Bodega Casa Lapostolle
Descripción

Domaines Bournet-Lapostolle siempre se ha caracterizado por la elaboración de vinos de excelencia, y esta nueva línea mantiene esa filosofía: Hacer vinos de gran calidad aprovechando toda la experiencia francesa y los magníficos terroirs de Chile. Nuestras viñas crecen protegidas entre el Océano Pacífico y la Cordillera de los Andes, generando insuperables condiciones para la producción vitivinícola.

Notas de CataClor: Rojo púrpura brillante
Nariz:Aromas a fruta roja madura, especias dulces tal como la canela y pimienta fresca.
Paladar: Buena estructura, taninos suaves y jugosos con un final a fruta roja fresca.
Maridaje: Ideal para acompañar pastas con salsa de tomate frescos y platos de cocción lenta bien condimentados,
Servicio: Entre los 16ºC y 18Cº.
CosechaDurante el periodo de crecimiento de as ivas los días son cálidos y secos, con noches agradablemente templadas en las áreas costeras del valle permitiendo días cálidos, secos y con luz suficiente para un periodo def madurez lento.
VinificaciónLafermentación se realizó en cubas de acero inoxidable durante 2 semanas con temperaturas controladas entre 24ºC a 28ºC, seguido por 10 días de maceración post fermentativa, 30% de la mezcla tuvo guarda en barricas de roble francés usadas por 6 meses. 70% fue guardado en cubas de acero inoxidable, 
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