Casa de la Ermita Joven Monastrell-Syrah Casa de la Ermita Joven Monastrell-Syrah

Casa de la Ermita Joven Monastrell-Syrah

$ 525

Los Supervinos 2019 lo califica como el mejor tinto joven que puedes encontrar en un supermercado de España. Con uvas syrah y monastrell y 14 grados, ofrece “densidad en boca, aroma a frutas maduras y sabor especiado, con un postgusto elegante.

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Características
Cepas Monastrell, Syrah
Tipo Corte
Cosecha 2015
País España
Región DO Jumilla
Alcohol 14%
Temperatura de servicio 16-18°C
Presentación 750 ml
Bodega Casa de la Ermita
Descripción

VARIEDADES 

80 % Monastrell -20 % Syrah

VINIFICACIÓN

Recolección manual de la uva con selección de racimos tanto en viñedo como en bodega. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días. Tras el sangrado previo al descube finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable con temperaturas no superiores a 25ºC.

NOTA DE CATA

Color rojo púrpura con aromas de frutas negras, compotas, cereza y ciruelas. Gran estructura en boca, aromático, intenso y fresco, con gran carga frutal. Postgusto largo y potente.

Medalla de Oro - Joven sin barrica
Certamen de Calidad de los Vinos de la D.O.P. Jumilla - 2015

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