Domaines Bournet-Lapostolle siempre se ha caracterizado por la elaboración de vinos de excelencia, y esta nueva línea mantiene esa filosofía: Hacer vinos de gran calidad aprovechando toda la experiencia francesa y los magníficos terroirs de Chile. Nuestras viñas crecen protegidas entre el Océano Pacífico y la Cordillera de los Andes, generando insuperables condiciones para la producción vitivinícola.
ORIGEN
El Valle Central en Chile, es reconocido mundialmente por la calidad de los vinos que produce. Ofrece condiciones perfectas y saludables para que las vides crezcan año tras año. Exhibe un clima mediterráneo semi-árido, con lluvias concentradas en la época de invierno.
Durante la temporada de crecimiento, tenemos días cálidos y secos y noches frescas, como resultado de las frías brisas procedentes de los Andes y el Océano Pacífico.
SUELOS
Origen aluvial y coluvial. Suelos profundos con buen drenaje.
VINIFICACIÓN
- El mosto es naturalmente decantado en cubas de acero inoxidable.
- 100% fermentado en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre los 14º a 16ºC por 4 semanas.
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo brillante con reflejos verdes.
Nariz: Fresco y expresivo, destacan sus notas a frutos tropicales tales como mango y delicadas notas a mandarina.
Paladar: Buen volumen, acidez y balance que se prolongan en un largo final.
Servicio y maridaje: Idea para camarones marinados y pescados grasos, así como para carnes blancas en general. Servir frío, entre los 8ºC (44ºF) a los 10ºC (48ºF).