Classic Cabernet Sauvignon Classic Cabernet Sauvignon

Classic Cabernet Sauvignon

$ 169

Color rojo oscuro con tonalidades violáceas en los bordes. El aroma es muy fino y elegante, con notas de cassis y habano. Posee una boca equilibrada y fresca, con una presencia marcada de taninos dulces bien evolucionados y una permanencia prolongada.

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Características
Cepas Cabernet sauvignon
Tipo Varietal
Cosecha 2013
País Uruguay
Región Paso Cuello
Alcohol 12.8%
Temperatura de servicio 18-20°C
Presentación 750 ml
Bodega Toscanini e Hijos
Descripción

Por vía retro-nasal aparecen nuevamente los aromas de frutas y especias encontradas en la nariz.   

Clima: Templado y marítimo, con gran influencia del Océano Atlántico. 

Tipo de suelo: Franco arcilloso, calcáreo, con buena permeabilidad.

Tipo de Cosecha: Manual. 

Estrujado: Descobajado 100%.

Maceración Pelicular: 8 días post fermentación.

Ferm. Alcohólica: 12 días a 26º C.

Ferm. Maloláctica: Espontánea.

Acidez Total: 3,4 g/l 

Azúcar Residual: 1,5 g/l

Ph: 3,6

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