Estival Estival

Estival

$ 295

Vista: amarillo. Buen brillo e intensidad.
Nariz: aromas frutales de durazno, pera y melón, marcadas notas cítricas y de flores de azahar, sobre un fondo con presentes aromas de madera.
Boca: entrada dulce y agradable, muy frutado , con delicada acidez

Métodos y costos de envío
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Características
Cepas Chardonnay, Gewurztraminer
Tipo Blend
Cosecha 2015
País Uruguay
Región Canelones
Alcohol 12.5º
Temperatura de servicio
Presentación 750 ml
Descripción

Vinificación:

-Utilizamos solamente el primer jugo para producir Estival.

-La vinificación del Estival es mezclar antes de la fermentación.

-Empezamos recogiendo la chardonnay inmadura como para el champán, (Le da la fuerte acidez), y luego el Gewurztraminercuando está madura, y al final recogemos el MoscatoBianco maduras

-Cuando el depósito está lleno se comienza la fermentación del vino durante 25 días a 14 grados centígrados.

-Con este tipo de vinificación los aromas se sienten mas integrado y sabores son únicos.

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295