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Pack Chardonnay Reserva Pack Chardonnay Reserva

Pack Chardonnay Reserva

$ 1.429 $ 1.548

Selección de 3 chardonnay argentinos de gran calidad: Alba en Los Andes, Colección Privada Navarro Correas y Cordero don Piel de Lobo de Mosquita Muerta
Precio pago efectivo o transferencia bancaria $1358

Métodos y costos de envío
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  • Miércoles - Zona A:
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  • Miércoles - Zona B:
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  • Miércoles - MVD:
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  • Sábado Barra y Parque Carrasco:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 799 | Costo normal: $ 200.
  • Entrega a domicilio - interior del país:
    Costo normal: $ 250.
Características
Cepas Chardonnay
País Argentina
Región Mendoza
Temperatura de servicio 6-8°C
Presentación 750 ml
Descripción

Alba de los Andes Chardonnay

Vino de color amarillo con reflejos dorados. En nariz regala toda la tipicidad del Chardonnay, con aromas a durazno blanco, damascos y notas de manteca y canela aportadas por el roble francés.

Composición Varietal: 100% Chardonnay

Vinificación: al ingresar a la bodega, las uvas pasan por un sistema de cinta de doble selección a banda y vibrante. Se realiza un prensado directo a racimo entero y la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El 10% del vino tiene crianza en barrica de roble francés para aportarle complejidad y elegancia, pero sin perder la frescura proveniente de la uva.

Notas de cata: Vino de color amarillo con reflejos dorados. En nariz regala toda la tipicidad del Chardonnay, con aromas a durazno blanco, damascos y notas de manteca y canela aportadas por el roble francés. Es un vino con volumen en boca y una gran frescura que invita a tomar. Ideal para acompañar ensaladas, pescados y frutos de mar.

Chardonnay Colección Privada Navarro Correas

Color amarillo dorado. Aromas a manzana verde y flor de tilo. Sabor frutado a duraznos y damascos, textura suntuosa y final fresco. Excelente acompañante para risottos de hongos, platos de ave, cerdo o pastas

NOTAS DE CATA

Color amarillo con reflejos verdosos. Aromas y sabores a manzana, durazno y damasco, textura untuosa y suaves notas tostadas, final prolongado y fresco.

VIÑEDOS

Viñedos ubicados en las zonas altas de Luján de Cuyo en la provincia de Mendoza. En altitudes entre 900 y 1000 metros sobre el nivel del mar que gozan de una marcada amplitud térmica.

MARIDAJES Y SERVICIO

Los vinos blancos de volumen medio, frutados y untuosos combinan bien con pescados grillados con guarniciones de vegetales, preparaciones de aves en general y pastas con salsas cremosas. Servir a 8°C- 10°C.

Cordero con Piel de Lobo Chardonnay

Manual en cajas de 12 Kg, en etapas dentro de un mismo cuartel. Siempre durante las primeras horas de la mañana para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. 

ZONA: 

Primera Zona, Mendoza. 

ALTURA PROMEDIO: 800 msnm 

COSECHA: Manual en cajas de 12 Kg, en etapas dentro de un mismo cuartel. Siempre durante las primeras horas de la mañana para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descarta directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad. 

VINIFICACIÓN: Se sigue el método de elaboración oxidativo. Se efectúa el prensado a racimo entero y el jugo resultante se destina a un tanque de acero inoxidable donde se enfría a 8 º C durante 24 horas, posterior a esto se trasiega el líquido limpio a otro tanque, donde es sembrado con levaduras seleccionadas y se fermenta durante aproximadamente 30 días a 15º C. Una vez culminada la fermentación se realizan “trabajos de borras” para aumentar complejidad aromática y volumen en boca. Aproximadamente 30 % de este vino realiza la fermentación maloláctica en barricas usadas de roble francés, donde madura por 6 meses. De esta manera obtenemos un vino muy fresco, intenso y elegante, debido a su acidez natural y los trabajos de borra

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