TERROIR SELECTION MALBEC ALTA VISTA 2015
Al contrario de los vinos de viñedo individuales, Terroir Selection es la combinación de cinco terruños Malbec: Alizarine, Azamor, Serenade, Albaneve y Temis. La proporción varía según la añada, pero su estilo está determinado por el carácter de cada terruño y por el proceso de envejecimiento de 12 meses en barricas nuevas de roble francés que mejora los aromas frutales y especiados que llenan la boca con taninos suaves y un final largo.
Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec
Malbec Gran Reserva, se presenta en un profundo color rojo violáceo con reflejos al tono. Sorprende por su expresivo aroma frutal.Taninos redondos y dulces que aseguran un final agradable y prolongado. Gran Reserva Malbec, se presenta en un profundo color rojo violáceo con reflejos al tono. Sorprende por su expresivo aroma frutal que recuerda a los frutos frescos rojos como arándanos y ciruelas, junto con frutos del bosque en confitura, violetas y tonos ahumados que imprime el paso por barrica. En paladar es un tinto jugoso con sabores frutales nítidos. Su ataque es seco, fresco y jugoso. Fluye amplio con textura amable y buen equilibrio. Taninos redondos y dulces que aseguran un final agradable y prolongado. Regusto frutal que disfrutaran los paladares que gustan de los vinos intensos y expresivos.
Carmela Durigutti Reserva Malbec
Carmela Durigutti Reserva Malbec, es un tinto de estructura, cuerpo y final prolongado con especias dulces que compensa con justa acidez, este Malbec obtiene sus uvas de plantas de 1957 y duerme 12 meses en cubas de roble francés de primer uso.
Carmela Durigutti Reserva Malbec
De color rojo oscuro 100% Malbec de la Finca Victoria, 100% Las Compuertas, Lujan de Cuyo. En cajas de 18 kilos, 50% uva despalillada, 50% con raspón. Doble cinta de selección. Maceración: En frío a 7° C por 5 días. Fermentación alcohólica: Con levaduras naturales en huevos de cemento sin epoxy por 28 días a 24°C. Fermentación : En cubas de roble francés por 28 días a 26°C. Crianza: Durante 10 meses en cubas de roble francés 100% segundo uso.
Nota de sommelier: Complejo en nariz, con aromas a frutas azules y flores de verano, con algo de humo y regaliz. Generoso y maduro, con taninos bien elaborados que se perciben con suavidad en el final.
Estructura, cuerpo y final prolongado con especias dulces que compensa con justa acidez, este Malbec obtiene sus uvas de plantas de 1957 y duerme 12 meses en cubas de roble francés de primer uso.
Esta línea refleja la pasión de Pablo por el vino y el amor a su hija, Carmela, su inspiración. Del origen donde vive con su familia, Las Compuertas, crecen las uvas de raíces profundas, a 1050 m.s.n.m en suelos pobres y diversos. Estos grandes vinos single vineyards Malbec expresan el terruño con el estilo propio del enólogo.
