GLORIETA
FICHA TÉCNICA
BODEGA: La Posta
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Pinot Noir
CORTE: Pinot Noir 100 %
ALCOHOL: 13.5%UBICACION / ORIGEN
Tupungato , Valle de Uco, Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADO
Cosecha tradicional, el 20 % paso por 10 meses en barricas de roble frances de segundo uso y su produccion es de 1500 botellas
DESCRIPCION
Pinot Noir que puede guardase 10 años sin problemas, conservar en un espacio fresco, sin luz y sin vibraciones, ideal para servir entre los 16 y 18 grados, Complementa muy bien los alimentos tradicionales Pinot-amigables como el cordero y salmón a la parrilla.
ESCORIHUELA GASCON
Pinot Noir Escorihuela Gascón, es un vino de color rojo cereza brillante con reflejos granate. Destaca por su aroma a caudal frutal de cerezas, arandanos y moras junto a tonos terrosos. La crianza aporta sutiles trazos especiados.
Al paladar es seco y sobrio, fluye con cuerpo medio y delicado. En medio de boca se aprecian los sabores de los frutos rojos con toques de bayas maduras y especias. Resulta algo cálido como buen vino de clima cálido y gracias a una acidez refrescante logra un balance sabroso de final prolongado con taninos redondos.
''... Para nuestra línea Escorihuela Gascón seleccionamos las parcelas que darán vida con sus frutos a cada uno de nuestros varietales. Esta tradición se lleva a cabo desde la fundación de la bodega en 1884. Hace mas de 130 años buscamos la mejor tipicidad y expresión aromática del terroir para otorgarle una personalidad única a cada uno de nuestros vinos''
CASA SILVA RESERVA CUVEE COLCHAGUA
Pinot Noir Reserva es un vino Rojo con matices violeta. En boca es fresco, de buena acidez, agradable nota a frutas rojas maduras. Final muy placentero. Casa Silva,proviene de los mejores terroir de Colchagua, vinos perfectamente balanceados y elegantes.
Pinot Noir Reserva es un vino chileno de Selección manual de las uvas previo al despalillado. Maceración pre-fermentativa por 12 días a 6ºC. Fermentación alcohólica en estanques de acero inoxidable por 18 días a 21ºC-23ºC. Descubado y fermentación maloláctica. 70% en barricas de roble francés por 4 meses; 30% en estanques de acero inoxidable.
Por su delicada estructura y elegancia, se sugieren pescados grasos como la albacora y el atún, pastas, carnes blancas como el pavo y el pollo.