Pinot Rosé
Suelos de origen volcánico, franco limosos con pocos nutrientes entre rocas igneas planas
Excelente expresión de frutas secas. Acidez media y fácil de tomar.
Maridaje: Aperitivo, frutos de mar, postres en base a frutos, sobre todo con buena acidez.
Viognier
Origen: región de San José. Suelos de origen volcánico, franco limosos con pocos nutrientes entre rocas igneas planas.
Características: agradable integración de las notas frutales y florales.
Maridaje: pescados asados o con salsas cremosas. Carne de ave, ensaladas
Sauvignon Blanc
Origen: región de Canelones. Suelos profundos arcillo limosos con presencia del calcáreo.
Características: muy buena combinación de frescura y acidez. Excelente notas tropicales y cítricas.
Maridaje: pescados en sus distintas elaboraciones, pastas con frutos de mar. Aperitivo