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Pack Tintos del Este Pack Tintos del Este

Pack Tintos del Este

$ 2.259 $ 2.402

Precio pago efectivo o transferencia $2145
Selección de 3 tintos de diferentes cepas, métodos de elaboración y guarda de 3 bodegas emblemáticas del Sureste
Tannat Cemento Viña del Este + Merlot Reserva Alto de la Ballena + Cabernet Franc Reserva Garzón

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Características
Cepas Cabernet franc, Merlot, Tannat
País Uruguay
Región Villa Edén, Cerro de la Ballena y Garzón
Temperatura de servicio 16-18°C
Presentación 750 ml
Descripción

Tannat Cemento 2017 Viña Edén

El carácter mineral de los suelos y la influencia oceánica, producen condiciones ideales para la creación de vinos de estilo único. Con el objetivo de producir vinos de calidad de forma sustentable, Viña Edén solo produce una línea de vinos de alta gama.

Respetando nuestra filosofía de mínima intervención en la elaboración y para preservar las características de la uva cosechada manualmente y del ‘terroir’, el Tannat Cemento fue fermentado en tanques de hormigón revestidos de epoxi y añejado por 18 meses en vasijas de concreto italianas sin epoxi, para posterior envase sin filtrar.

Se presenta de color rojo intenso, destacando aromas a frutos maduros.

En boca es un vino estructurado con taninos dulces y amables, de gran persistencia.

Medalla de Oro, 94 puntos - Concurso Internacional Vinos Sub 30 2018

Medalla de Plata - Concurso Mondial de Bruxelles

Catad'Or Latin American Wine Guide 2019 - 90 puntos

Medalla de Plata - China Wine Competition

Guía Descorchados 2020 - 90 puntos

Merlot Reserva Altos de la Ballena

De color rojo granate intenso. Aroma frutado, ciruelas pasas, con notas a vainilla y tabaco aportadas por el roble bien que están muy bien integradas con la fruta del vino. En boca es suave, redondo y estructurado. Final persistente. 

El viñedo se manejó aplicando cuidadosamente las mejores prácticas agrícolas y se obtuvo un rendimiento inferior a un kilo por planta.
En los primeros días del mes de marzo se realizó la cosecha manual recolectando los racimos en pequeños cajones.

A dos días de maceración en frío de las uvas ligeramente estrujadas siguió la fermentación en cubas de acero inoxidable, a temperatura controlada y acompañada de remontajes diarios que lograron la extracción deseada. El vino permaneció luego por veinte días en contacto con los hollejos.

La crianza se realizó en barricas de roble francés, nuevas y de segundo uso, durante 12 meses.
Fue embotellado preservando al máximo sus cualidades, por lo que pueden encontrarse sedimentos naturales.

Garzón Reserva Cabernet Franc

De color púrpura intenso con reflejos violáceos, este noble vino tinto posee aromas minerales de pimientos maduros, especias y frutos del bosque, acompañado de una sutil nota a chocolate y ahumado proveniente de barricas seleccionadas.

Maridaje:  Este elegante vino tinto es un perfecto compañero de platos mediterráneos como las costillas de cerdo asadas sobre hinojos y puerros, bodiola braseada al horno con papines al romero o pappardelle con ragú de hongos silvestres.

Azúcar 3.8 g/L

Acidez 5.7 g/L

PH 3.6

Maduración de 6 a 12 meses sobre sus borras en barricas y bottis de 50 HL de roble francés sin tostar

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