Pinot Noir Alamos Pinot Noir Alamos

Pinot Noir Alamos

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Posee un atractivo color violáceo con reflejos rojizos. Su aroma remite a frutillas y frutos rojos. En boca es un vino de textura suave, con intensos y dulces sabores a frutos rojos. El final es largo, con taninos maduros y una refrescante acidez

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Características
Cepas Pinot noir
Tipo Varietal
Cosecha 2017
País Argentina
Región Altamira Sur
Alcohol 13,5%
Temperatura de servicio 18°C
Presentación 750 ml
Guarda 9 meses
Bodega Catena Zapata
Descripción

VIÑEDOS:  Adrianna, Domingo, y Alatamira Sur

ALTITUD:1130 msnm

FERMENTACIÓN: 4 a 6 días de maceración pre-fermentativa a 10º C. Fermentación con levaduras seleccionadas. 13 días de fermentación. Sin maceración post fermentativa. Temperatura promedio de fermentación: 24 ºC

AÑEJAMIENTO: De 5 a 7 meses en roble Francés

ACIDEZ/PH: 5,7/3,72

AZUCAR RESIDUAL: 3,1

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