Pinot Noir Areniscas Pinot Noir Areniscas

Pinot Noir Areniscas

$ 589

De color granate pálido el cual corresponde a la variedad, nariz potente y delicada de la que se desprenden capas de aromas haciendo recuerdo a cerezas, frutillas, guindas y algunas especies muy bien amalgamadas...

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Características
Cepas Pinot noir
Tipo Varietal
País Uruguay
Región Tacuarembó
Alcohol 15º
Temperatura de servicio 10 - 12ºC
Presentación 750 ml
Bodega Domaine de L'Arvol
Descripción

Denominación: Tinto joven sin crianza en barrica

Clasificación: Varietal

Variedad: Pinot Noir 100 %

Cosecha: 2020

Vinificación: tradicional de Pinot, con maceración pre fermentativa en frio a 8 grados, fermentación a temperatura controlada de 20 a 22 grados, sin remontages solamente pisage, maceración post fermentativa breve.

Crianza: 6 meses en botella

Potencial de guarda: 5 a 8 años en condiciones óptimas.

DATOS ANALITICOS

Alcohol: 15 %

Acidez Total: 3.90 gr/l

pH: 3.75

Acidez Volátil: 0.32 gr/l

Azúcar Residual: 2.95 gr/l

Enólogo responsable: Fernando Pettenuzzo

Región de origen de la uva: Paso Hondo – Tacuarembó.

Breve Nota de Cata: 

De color granate pálido el cual corresponde a la variedad, nariz potente y delicada de la que se desprenden capas de aromas haciendo recuerdo a cerezas, frutillas, guindas y algunas especies muy bien amalgamadas. El ingreso es sedoso, amable y sorprende el cuerpo a lo que se le atribuye un gran final. 

Temperatura de servicio 10 a 12 grados. 

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