hasta en 4 cuotas de $ 82 
hasta en 4 cuotas de $ 82 Origen: Mendoza, Argentina.
Variedad: Malbec.
Producción estimada por Ha: 120 qq.
Método de elaboración: Desrrasponado. Molienda. Enfriado a 12ºC. Encubado. Separación. Elevación de la temperatura. Maceración durante 1 hora. Fermentación a temperatura controlada de 18°C, durante la cual se realizan dos remontajes diarios. Descube. Trasiegos. Selección de los mejores lotes por degustación. Estabilización y filtración.
Temperatura de servicio: 16°C.
,- DESCRIPCIÓN SENSORIAL: Mezcla de Arábica y Robusta del sur de la India. Nuestro café molido tueste selección reúne una gran intensidad de sabor y poco amargor, notas que caracterizan a esta mezcla exquisitamente seleccionada.
CERTIFICADOS DE CALIDAD
- Certificado Kosher
- Protocolo Seguridad Alimentaria IFS v6
- Sello de Calidad y Excelencia concedido por la Fundación Valenciana de la Calidad
- Plan APPCC y Sistema de Trazabilidad aprobados por la Consellería de Sanidad Sello de Calidad y - Certificado de Agricultura ecológica de la Comunidad Valenciana
