Reserva Tannat Reserva Tannat

Reserva Tannat

$ 280

Color rojo oscuro, con tonalidades violáceas. Nariz compleja y elegante, con aromas de frutos maduros, café y especias. En boca se presenta untuoso, agradable, con taninos intensos y redondeados. Acompaña platos fuertes con carnes rojas y de caza asadas.

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Características
Cepas Tannat
Tipo Varietal
Cosecha 2011
País Uruguay
Región Paso Cuello
Alcohol 13.9%
Temperatura de servicio 16-18°C
Presentación 750 ml
Guarda 12 meses
Bodega Toscanini e Hijos
Descripción

Las uvas que dan origen a este vino han sido seleccionadas entre las mejores parcelas de nuestro viñedo en Paso Cuello, Canelones, ubicado cerca del Océano Atlántico, en el sur de Uruguay. Luego de una vinificacion donde se busco la máxima expresividad de la uva, se realizo crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.

Clima: Templado y marítimo, con gran influencia del Océano Atlántico. Tipo de suelo: Franco arcilloso, calcáreo, con buena permeabilidad.  Tipo de Cosecha: Manual.  Estrujado: Estrujado suave del 80% de los granos y el resto como grano entero. Maceración Pelicular: 12 días post fermentación. Ferm. Alcohólica: 12 días a 28-30°C.  Ferm. Maloláctica: Espontánea.  Crianza: Durante 12 meses en barricas de Roble Francés y Americano. Acidez Total: 3,1 g/l . Azúcar Residual: 1,8 g/l . Ph: 3,81

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