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Selección Reserva Marzo Selección Reserva Marzo

Selección Reserva Marzo

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Nicasia blanc de blancs + La Posta white blend + Viña Tarapacá Sauvignon blanc + Lapostolle Le Rosè

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Características
Cepas Gewurztraminer, Sauvignon blanc, Torrontés, Viognier
Descripción

NICASIA BLANC DE BLANCS

  • DESCRIPCIÓN DEL VINO

Se perciben en este vino deliciosos sabores a frutos blancos y de durazno aportados por el Viognier, junto a delicadas notas florales típicas de la variedad Gewürztraminer y frescos dejos cítricos propios del Sauvignon Blanc. El paso por roble incrementa aún más la complejidad de este vino, otorgando sutiles notas de miel. Un vino elegante, complejo y de balanceada acidez, ideal para servir con carnes blancas, mariscos y pescados elaborados.

  1. FICHA TÉCNICA
  • Varietal: 60% Viognier, 25% Gewürztraminer, 15% Sauvignon Blanc
  • Fermentación: Máx. Ferm. Temp. 16º C durante 11 días. 20% Fermentación maloláctica.
  • Añejamiento: 9 meses en roble francés

LA POSTA WHITE BLEND

Cosecha: 2019Composición varietal: 70% Sauvignon Blanc, 30% Torrontés

Edad promedio del viñedo: 25 años

Crianza: Sin roble.


  • NOTAS DE CATA

Este corte único de blancas es una revelación sensorial. Nos preguntábamos cómo sería el mezclar uvas de los viñedos de nuestros talentosos productores de diferentes altitudes de Argentina, y en definitiva quedamos felizmente sorprendidos. El corte es reluciente, fresco con durazno blanco maduro y notas florales en la nariz. Explotan en el paladar sabores como corteza de miel y lima fresca, seguidos rápidamente por un final largo y balanceado.‍

  • MARIDAJE

Para maridar, todavía estamos analizando con qué comida no iría este vino, pero con certeza es un vino para mantener en la heladera para todas las ocasiones desde primavera hasta otoño.


TARAPACA SAUVIGNON BLANC

  • CEPA: 100% Sauvignon Blanc
  • COSECHA: 2020
  • AÑEJAMIENTO: Sin crianza en barrica de roble. 
  • NOTAS DE CATA:

Gran Tarapacá Sauvignon Blanc es  un vino de color amarillo brillante con reflejos verdosos. A la nariz es intenso y fresco, con notas cítricas, piña, durazno blanco y hojas de tomate.  Suaves toques minerales ayudan a la complejidad y carácter del vino. En boca es equilibrado, intenso y de retrogusto refrescante.


LAPOSTOLLE LE ROSÈ

  • Variedad: 56% Cinsault, 25% Syrah, 12% Grenache y 7%  Mourvèdre. 
  • Productores: 40% Viñedo de Lapostolle Las Kuras en  Cachapoal; 30% Viñedo de Lapostolle Apalta en  Colchagua y 30% de productores.
  •  CRIANZA Fermentación: 100% estanques de acero inoxidable. Crianza: 100% de la mezcla fue criada por 2 meses en  estanques de acero inoxidable.

La Sacristía Selección Reserva Marzo Selección Reserva Marzo Nicasia blanc de blancs + La Posta white blend + Viña Tarapacá Sauvignon blanc + Lapostolle Le Rosè 1201652712016527