Sierra Oriental Sangiovese Sierra Oriental Sangiovese

Sierra Oriental Sangiovese

$ 390

Sierra Oriental Sangiovese. es un vino de color rojo granate brillante, con aromas a frutos rojos y negros maduros, que se amalgaman con suaves notas de tabaco. Es un tinto de las sierras donde nace el arroyo José Ignacio en Maldonado , Uruguay.

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  • Entrega 24 de agosto:
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Características
Cosecha 2008
País Uruguay
Región Maldonado
Temperatura de servicio 17ºC
Presentación 750 ml
Descripción

¿Por qué un Sangiovese?

"Porque Rodrigo es un apasionado de Italia", dice Juan Andrés. "Le encantan el Chianti y el Brunello di Montalcino, y por eso trajo de la Toscana las vides injertadas de Sangiovese, para explorar en media hectárea qué resultados podía obtener en este terroir con ciertas similitudes desde el punto de vista, al menos, paisajístico". Sangiovese es un vino tinto  de color rojo granate brillante, con aromas a frutos rojos y negros maduros, que se amalgaman con suaves notas de tabaco. En boca presenta un buen cuerpo, taninos maduros y aterciopelados, de final largo y agradable. (Juan A. Marichal,) 

Sierra Oriental Sangiovesse Edizione Limitata
Composición varietal: 91% Sangiovese, 9% Tannat.
Cosecha: Manual, durante la primera quincena de marzo, en su óptima madurez.
Elaboración: Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentación durante 12 días a temperatura controlada, macerando hasta 10 días luego de finalizada la fermentación alcohólica.
Crianza: 100% en barricas de roble durante 12 meses.
Tenor alcohólico: 13% vol.
Cantidad de botellas: 1.200.
Potencial de guarda: 10 años.
Temperatura de servicio: 17-19 °C


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