Río, arroyo, cerros, piedra, flora y fauna, conforman el entorno natural de viñas y bodega altamente tecnificadas, cuna de uvas y vinos de gran expresión. En sintonía con el pasado y la modernidad, las acciones culturales, se orientan a la protección de la naturaleza y su paisaje. Manteniendo el tradicional respeto por el ambiente de las familias de Los Cerros de San Juan, establecimos una Reserva Natural que abarca todo el predio. Tal hecho, maximiza el concepto de terroir en los vinos CUNA. Los pájaros que conforman nuestra fauna representan con su nombre cada variedad de vino.
PÁJARO REPRESENTATIVO DE NUESTRA FAUNA NATURAL: “PECHO COLORADO”
NOTAS DE CATA: Color rojo violáceo intenso. Aromas complejos, casis, eucaliptados y notas de especies. Sabor potente de gran estructura, con taninos dulces y aterciopelados.
Crianza en Barricas de Roble Americano 6 meses.
Crianza en botellas 3 meses.
