Tannat sin barrica Bodega Bouza Tannat sin barrica Bodega Bouza

Tannat sin barrica Bodega Bouza

$ 769

Color morado muy intenso con reflejos violetas. En nariz presenta frutas rojas y dulce de membrillo,
desarrollándose con aromas que recuerdan a especias y vainilla. En boca se presenta con acidez
equilibrada, gran volumen y estructura tánica.

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Características
Cepas Tannat
Tipo Varietal
Cosecha 2018
País Uruguay
Región Montevideo
Alcohol 14.7°
Temperatura de servicio 16º
Presentación 750 ml
Guarda 3 meses
Bodega Bodega Bouza
Descripción

El año 2016 presentó un clima muy particular durante la madurez de las uvas Tannat y dió vinos muy agradables al terminar la fermentación alcohólica. Es una cosecha que ofrece la oportunidad de apreciar las características de esta variedad sin necesidad de una crianza prolongada. Es por esto que envasamos este vino sin pasaje por barrica. Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación a 26ºC en tanques de acero inoxidable. Maceración durante 10 días con 2 remontajes diarios.

Composición Varietal: 100% Tannat 

Ubicación Geográfica: Las Violetas, Canelones Melilla, Montevideo 

Viñedo: Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo 

Producción: 78 HL/Ha

 Cosecha: Manual, entre el 18 y 24 de Marzo de 2016, en su óptima madurez 

Envasado: 3 de Noviembre de 2016, sin filtrar para conservar al máximo el potencial del viñedo 

Servicio: Decantar y servir a 16ºC.

Potencial de Guarda: 5 años

Cantidad: 10.980 Botellas 

Lote: 2316 

Alcohol: 14º7 

Acidez Total: 4,6 g de H2SO4/L 

pH: 3,65 

Acidez Volátil: 0,35 g de H2SO4/L 

Azúcar: 2,0 g/L E

nólogo: Dr. Eduardo Boido

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