Maison Louis Latour es uno de los productores más innovadores de Borgoña, manteniendo al mismo tiempo su imagen tradicional con vistas a ampliar el negocio. En 1979, el valle del Ardèche con sus suelos arcillosos y calizos fue elegido como el lugar ideal para producir una planta superior.
Nuestro Ardèche 2021 tiene un color amarillo pálido. Su primera nariz es discreta con aromas de salvia. Luego se abre y revela notas herbáceas y almendra fresca. En boca es ligero y bien estructurado debido a la cosecha tardía.
Expresa flores, espino y aromas cítricos. El final es ligero y refrescante.