En boca se caracteriza por su frescura y dulzor, esto logrado a partir de la presencia de taninos dulces y amables, que lo hacen muy fácil de beber.
Luego de la molienda se efectuó una maceración prefermentativa a 12º C durante 48 horas. La fermentación se desarrolló entre 22º y 25°C, durante 9 días, con inoculación de levaduras seleccionadas.El 30% de este blend tuvo un paso de tres meses por madera, que corresponde al 50% de roble francés y 50%de roble americano.
La vendimia comenzó mediados de febrero. La uva se recolectó con máquina e inmediatamente se procedió a su procesamiento, para preservar las óptimas condiciones logradas a partir de los trabajos realizados en el viñedo.