Campari Campari

Campari

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Campari es un cocktail de grado medio, tonificante y refrescante, calificable como aperitivo, de característico color rojo y sabor amargo. La marca es propiedad del Grupo Campari.

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Características
País Italia
Alcohol 28.5º
Descripción

Sus orígenes se remontan a 1860 en Milán,en el Café Campari, donde Gaspare ofrecía a su clientela un aperitivo de su invención. Su característico sabor surgía de la combinación de hasta 60 ingredientes distintos, incluyendo hierbas,especias puras de frutas y cortezas, entre las que sobresalen la quinina, el ruibarbo o la naranja amarga El color, según el mito, lo obtenían del caparazón de tortuga , al menos, actualmente, es la cochinilla y el colorante  que se emplea en los licores para obtener el color rojo.

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