hasta en 4 cuotas de $ 623 
hasta en 4 cuotas de $ 623 Carmenere D'Alamel
| Region | Valle Central |
| Variedad | Carmenére |
| Notas de Cata | Clor: Rojo púrpura brillante Nariz:Aromas a fruta roja madura, especias dulces tal como la canela y pimienta fresca. Paladar: Buena estructura, taninos suaves y jugosos con un final a fruta roja fresca. Maridaje: Ideal para acompañar pastas con salsa de tomate frescos y platos de cocción lenta bien condimentados, Servicio: Entre los 16ºC y 18Cº. |
| Cosecha | Durante el periodo de crecimiento de as ivas los días son cálidos y secos, con noches agradablemente templadas en las áreas costeras del valle permitiendo días cálidos, secos y con luz suficiente para un periodo def madurez lento. |
| Vinificación | Lafermentación se realizó en cubas de acero inoxidable durante 2 semanas con temperadutas controladas entre 24ºC a 28ºC, seguido por 10 días de maceración post fermentativa, 30% de la mezcla tuvo guarda en barricas de roble francés usadas por 6 meses. 70% fue guardado en cubas de acero inoxidable, |
Le Rose Lapostolle 2016
| Grape | 56% Cinsault, 25% Syrah, 12% Grenache y 7% Mourvèdre. |
| Tasting | Color: Rosado salmón pálido limpio. Nariz: Notas a frutas y flores tales como damasco, pomelo y capullos de rosas rojas. Paladar: Acidez viva, fresco y jugoso. Servicio y maridaje: Servir idealmente con aperitivo, ensaladas frescas, pescados y mariscos. También se puedo disfrutar con platos agridulces y especiados como empanadas de ricotta y ciboulette, y damasco con tocino. Servir entre 9 y 11°C (49 y 52°F). |
| Harvest | La vendimia 2016 se caracteriza por ser algo más tardía de lo habitual, debido al Fenómeno del Niño que comenzó en 2015 con una primavera más fría, por lo que se retrasó la madurez de las uvas. Lapostolle cosechó toda la uva para Le Rosé antes de las precipitaciones de abril, por lo que se logró uva de gran calidad, lo que derivó en vinos más ligeros y perfumados, con una marcada acidez y frescor. |
| Vinification | Le Rosé proviene de una selección de nuestros mejores lotes de Cinsault, Syrah, Grenache y Mourvèdre. Toda la uva fue cosecha temprano en la temporada para mantener niveles altos de acidez y una expresión fresca. La uva es cuidadosamente prensada y su jugo decantado naturalmente a baja temperatura. Todas las fermentaciones fueron realizadas en cubas de acero inoxidable entre 14Cº y 16Cº. El vino fue criado por 2 meses en cubas de acero inoxidable antes de ser embotellado. Le Rosé 2016 es una deliciosa mezcla Mediterránea de variedades como el Cinsault, que entrega toda su suavidad y representa la esencia de la mezcla con un 56% del total, 25% de Syrah que entrega su expresión frutal y especies, un 12% de Grenache que entrega su redondez, aromas a fruta fresca y flores y finalmente un 7% de Mourvèdre que entrega su suave textura y complejidad. |
