DV Catena Malbec-Malbec DV Catena Malbec-Malbec

DV Catena Malbec-Malbec

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DV Catena Malbec es un blend proveniente de uvas Malbec de dos diferentes viñedos. El viñedo Angelica aporta aromas de mermeladas de ciruelas maduras y moras negras, suavidad y volumen al paladar.

Métodos y costos de envío
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Características
Cepas Malbec
Tipo Varietal
Cosecha 2015
País Argentina
Alcohol 14°
Temperatura de servicio 16-18°C
Presentación 750 ml
Guarda 18 meses
Bodega Catena Zapata
Descripción

DV Catena Malbec es un blend proveniente de uvas Malbec de dos diferentes viñedos. El viñedo Angelica aporta aromas de mermeladas de ciruelas maduras y moras negras, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas de especias como pimienta negra y clavo de olor. Se conjugan de manera excepcional para dar origen a este vino, intenso y concentrado, de final largo y muy persistente.

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Malbec
  • Alcohol: 14%
  • Fermentación: Temp. Máx. Ferm. 30 ºC, durante 14 días. 25 días de maceración
  • Añejamiento: 18 meses en Roble Francés (50% nuevo)
  • Acidez Total: 5.7 gramos/litros
  • pH: 3.7
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