Molienda, selección de racimos, inoculación de levaduras seleccionadas, control de temperatura de fermentación, 20 días de maceración pre y post fermentativa y control de fermentación maloláctica. 12 meses de crianza en barrica de roble francés y 6 meses en botella.
Escuadra
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Características
Cepas Tannat
Tipo Varietal
País Uruguay
Región La Caballada (Salto)
Alcohol 14,5º
Temperatura de servicio 16-18°
Presentación 750 ml
Bodega H. Stagnari
Descripción
