Giramundo Cabernet Sauvignon Giramundo Cabernet Sauvignon

Giramundo Cabernet Sauvignon

$ 690

Giramundo, Cabernet Sauvignon. Es un vino de aroma complejo, sabor frutado, estructura simple y final aterciopelado.

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Características
Cepas Cabernet sauvignon
País Argentina
Región San Carlos, Mendoza
Presentación 750 ml
Bodega Giramundo Wines
Descripción

Giramundo Cabernet Sauvignon

Viñedo: Esta ubicado en Eugenio Bustos, San Carlos, Mendoza, a una altura de 1050 m.s.n.m. es una zona de cultivo marginal de la vid.
Son vides de 17 años de edad, con sistema de conducción espaldero alto para su manejo se realizan prácticas tradicionales y cosecha temprana.
El suelo es de tipo aluvial, de estructura pedregoso, textura arenosa y débil fertilidad.

Vinificación: las uvas se cosechan a mano, se realiza Maceración fría de 1 día. Luego fermentación en piletas de concreto. Trabajos de remontajes durante 8 días, manteniendo una temperatura de 26°C. Fermentación maloláctica en barriles.
Crianza: 10 meses en barriles de 2° y3° uso. . Se estabilizo con la guarda en barriles durante el invierno y se fraccionó sin filtrar.
Estiba en botella de 6 meses.

Notas de Sommelier: Presenta color rojo oscuro. De aromas intenso, frutado y complejo. La sensación en boca es intensa, los sabores especiados y pimiento rojo, de acidez marcada, estructurado. El final es de taninos finos y persistentes. GiraMundo Cabernet Sauvignon 2015 es un vino de aromas complejo, sabores frutados, estructura simple y final aterciopelado.

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