Merlot Tannat Línea Histórica Merlot Tannat Línea Histórica

Merlot Tannat Línea Histórica

$ 249

Color joven y vivaz, típico de las variedades donde cada una equilibra sus matices.Corte exacto de dos variedades, logrando así un vino delicado, equilibrado y frutal, con una expresión única que recuerda a frutos negros.

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Características
Cepas Merlot, Tannat
Tipo Corte
País Uruguay
Temperatura de servicio 16°C
Presentación 750 ml
Guarda 3 meses
Bodega Bresesti
Descripción

NOTA DE CATA

Color joven y vivaz, típico de las variedades donde cada una equilibra sus matices. Corte exacto de dos variedades, logrando así un vino delicado, equilibrado y frutal, con una expresión única que recuerda a frutos negros. En boca, resulta redondo, con taninos maduros y acidez equilibrada. Temperatura de servicio 17°.

METODO DE ELABORACION

Parte de un gran cuidado de las uvas en los viñedos, con raleos y deshojes prematuros permiten aumentar la radiación solar en la zona del racimo permitiendo mejorar la calidad de las uvas. Cosecha manual durante las horas de la mañana para aprovechar las bajas temperaturas, cosechadas en cajones de 15 kilogramos para preservar la integridad de la uva hasta el ingreso a bodega. El proceso de maceración y fermentación es realizado con cepas seleccionadas, En cubas de hormigón con equipamiento de frío, un constante monitoreo del mosto durante este procesos es pate del trabajo del enólogo. La corta maceración, hace a este vino frutado y fácil de beber, con características propias de las variedades, las cuales fueron elaboradas por separado, y ensambladas luego de su crianza.

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