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hasta en 4 cuotas de $ 273 FICHA TÉCNICA
- Nombre del vino: Tannat Open Cellar
- Tipo de vino: Tinto de guarda
- Cosecha: 2015
- Región de Producción: Joaquín Suárez, Canelones.
- Variedad de uva: 100 % Tannat.
- Alcohol: 13,6 % vol.
- Vinificación: Cosecha manual, en las primeras horas de la mañana, y selección de racimos en cinta. Fermentación en barricas de primer uso y tapa abierta, 60% roble americano y 40% roble francés. Maceración durante 15 días, con 7 pisoneos manuales diarios. Prensado y vuelta a barricas, para desarrollar fermentación maloláctica y crianza.
- Crianza: 12 meses en barrica y 10 meses en botella hasta su comercialización.
- Nota de cata: Profundo Color rojo rubí, con matices violáceos. Intensa nariz que mezcla pasas de higo, frutos negros y fuertes notas de chocolate. En boca presenta gran cuerpo y estructura, con taninos dulces y equilibrada acidez, que denota su potencial de guarda. Largo final de boca, que expresa notas de frutas pasas, chocolate y café.
- Temperatura de servicio: 18 ºC
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas al horno o a la parrilla, guisados de carne y quesos picantes. También postres que contengan chocolate y/o frutos rojos.
