Ingredientes:Remolacha cocida, semillas de girasol, vinagre, aceite de girasol, especias y sal rosada.
Maridajes: Porotos negros, garbanzo, zanahoria, menta, verduras asadas, hojas verdes amargas, carnes rojas, salmón, yogurt, quesos estacionados, vinos rosados y frutos secos.