Pinot Noir Maldonado Compania uruguaya de vinos de mar Pinot Noir Maldonado Compania uruguaya de vinos de mar

Pinot Noir Maldonado Compania uruguaya de vinos de mar

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40% fermentación de racimo entero (fermentación espontánea) en tinas de cemento.
Crianza de 8 meses en barrica usada de roble francés

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Características
Cepas Pinot noir
Tipo Varietal
Cosecha 2021
País Uruguay
Región Pueblo Garzon
Alcohol 11.7%
Temperatura de servicio 15 - 18°C
Presentación 750 ml
Guarda 9 meses
Bodega Compania Uruguaya de vinos de mar
Descripción

Sobre los viñedos: este vino es un Pinot Noir proveniente de dos viñedos. Uno de ellos está a 1 km del mar, donde llegan todas las brisas marítimas por la mañana y generan un perfil armonioso y salino en la uva. El otro está en la montaña, a 20 km del océano Atlántico y produce vinos más eléctricos y minerales. La combinación de ambos crea una relación perfecta entre acidez, complejidad y estructura 

Sobre esta añada

Vendimia con inicio lluvioso, concretamente en la época de recolección de uvas blancas. Con el inicio de las uvas tintas, los días fueron propios del verano, con temperaturas agradables, con lluvias escasas y aisladas. El periodo de vendimia fue normal y la sanidad muy buena. 

Tim Atkin 92 pts. Descorchados 91 pts. Jancis Robinson: 17 pts 

Compania Uruguaya Vinos de Mar Pinot Noir Maldonado Compania uruguaya de vinos de mar Pinot Noir Maldonado Compania uruguaya de vinos de mar 40% fermentación de racimo entero (fermentación espontánea) en tinas de cemento.
Crianza de 8 meses en barrica usada de roble francés
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