Pisano Río de los pájaros pintados Pisano Río de los pájaros pintados

Pisano Río de los pájaros pintados

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Elaborado “a la uruguaya” pensando en el Mundo, con un perfil muy uruguayo en el que Pisano marca su estilo familiar pero con mínima influencia.

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Características
Cepas Cabernet franc, Syrah
Región Progreso
Presentación 750 ml
Guarda 6 meses
Bodega Flia Pisano
Descripción
  • Nombre del Vino: Pisano Río de los Pájaros Cabernet Franc - Syrah
  •  Productor: Bodega Familia Pisano (Daniel, Eduardo y Gustavo Pisano)
  •  País de Origen: Uruguay
  •  Región: Ciudad de Progreso, Departamento de Canelones
  •  Área total de viñedos: 30 hectáreas
  •  Variedades: Cabernet Franc 80% - Syrah 20%
  •  Suelo: Arcilloso – Calcáreo
  •  Clima: Templado Fresco
  •  Crianza: 5 a 6 meses en tanques de acero inoxidable.

 Perfil de las Variedades El Cabernet Franc es originario de la región de Bordeaux. Su vino es aromático por excelencia aunque tiene menos cuerpo, menos color y es menos tánico que su compañero el Cabernet Sauvignon. Su elaboración en rosado logra un vino suave y delicado, pero de firme personalidad. El Syrah es una variedad tinta clásica del norte del río Ródano. Se dice que esta uva mística tiene más de tres mil años de existencia y muchos expertos coinciden que surgió en Persia aunque su origen está rodeado de controversias y dudas. Los vinos son suntuosos, vigorosos, potentes, con cuerpo, de textura sedosa, gran cantidad de taninos y materia colorante. Al madurar adquiere un bouquet especiado, complejo, con aromas terrosos aunque sin perder sus mejores rasgos primarios: frutas rojas y especias (pimienta negra, anís, comino).

 RÍO DE LOS PÁJAROS CABERNET FRANC - SYRAH Nuestro rosado de mayor éxito. Elaborado con estilo “a la uruguaya” pensando en el Mundo, con un perfil muy propio de Uruguay, en el que Pisano marca su estilo familiar con mínima influencia.

 NOTAS DE CATA

  •  Color: Colores rojos maduros, con leves tonos violáceos.
  •  Aroma: Notas de especias, violetas, frutos y flores rojas.
  •  Sabor: Muy buen cuerpo con frutado pleno. Notas dulces de cacao y frutillas. Acidez marcada pero muy equilibrada. 

GASTRONOMIA: compañía distinguida de platos fríos, pascualina, vinagretas, Petits Fours salados, Smörgåsbord. Carnes blancas, cazuelas poco condimentadas, verduras gratinadas, arroces, sopas crema, tortillas y omelettes. Fainá. Pastas con salsas ligeras. Servir fresco, pero no helado, entre 10º y 12º C. 


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