Reguengos Alentejo D.O.C. Selección Tinto Reguengos Alentejo D.O.C. Selección Tinto

Reguengos Alentejo D.O.C. Selección Tinto

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Vino de aspecto cristalino, color granate,aroma a frutos del bosque, chocolate y café,suave y con cuerpo, con taninos suaves y un buen final.

Métodos y costos de envío
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Características
Tipo Blend
Cosecha 2021
País Portugal
Región Alentejo
Alcohol 14.5
Descripción
  • SELECCIÓN DE REGUENGOS Tinto
  • COSECHA: 20120
  • NOMBRE: Alentejo DOC
  • VARIEDADESTrincadeira (40%) - Aragónez (40%) - Alicante Bouschet (20%)
  • VINIFICACIÓN. Las uvas procedentes de la vendimia manual de nuestros asociados son descargadas e inmediatamente despalilladas y trituradas. Con la adición de levaduras seleccionadas, se inicia la fermentación a temperatura controlada (28ºC).Durante este período se realiza la maceración, mediante el proceso de remontado cronometrado,que dura todo el periodo de fermentación, unos 8 días.
  • CRIANZA:El vino tiene una corta crianza en depósitos, siendo estabilizado, filtrado y embotellado en un año.
  • CONSUMO Las botellas deben colocarse en un lugar fresco (unos 12ºC) y con algo de humedad(75%). Consumir joven o dejar envejecer de 2 a 3 años. Debe consumirse a temperatura ambiente.16ºC.
  • GASTRONOMÍA Acompaña con diversos platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados o semicurados.
  • ANÁLISIS: Grado alcohólico: 14,5% vol. Acidez total: 5,6 g/l | Acidez volátil: 0,5 g/lpH: 3,65 Azúcares reductores: 2 g/lSO2 total: 68 mg/l
La Sacristía Reguengos Alentejo D.O.C. Selección Tinto Reguengos Alentejo D.O.C. Selección Tinto Vino de aspecto cristalino, color granate,aroma a frutos del bosque, chocolate y café,suave y con cuerpo, con taninos suaves y un buen final. 1201653612016536