Vinificación: Se realiza la fermentación alcohólica por separado, con una suave maceración en Tannat y mas prolongada en Merlot, una vez finalizada se realizo el corte depositándolo en un tanque hasta su envasado.
Temperatura de servicio: 16 - 18 ºC
Maridaje: Marida bien con arroz especiado, legumbres, carnes blancas tipo pavita o quesos poco madurados.