Elaboración variedad: 100% Tannat
Maceración y fermentación: Durante 20 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con adición de levaduras seleccionadas
Fermentación maloláctica: En tanque con adición de bacterias lácticas
Añejamiento: Permaneció en tanques de acero inoxidable por un periodo de 12 meses
Estabilización: Por frío en tanques