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Viña Salort Syrah - Tannat Viña Salort Syrah - Tannat

Viña Salort Syrah - Tannat

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Interesante corte de color rojo con tonalidades violetas y un complejo aroma a chocolate, frutos negros y notas especiadas. En boca el syrah aporta frescura y una delicada acidez, y el tannat la potente estructura redondeada por el roble de su crianza.

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Características
Cepas Syrah, Tannat
Tipo Blend
País Uruguay
Región Paso Cuello, Canelones
Alcohol 13,5%
Temperatura de servicio 12°-16°
Presentación 750 ml
Bodega Traversa
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Descripción

Las uvas provienen de parcelas seleccionadas, son cosechadas de forma manual en su punto óptimo de madurez.  Son trasladadas a bodegas, donde se realiza una segunda selección manual en cinta de selección.Se realiza una maceración pre fermentativa a temperatura controlada de 4 °C durante tres días, para luego realizar la siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25- 28° C.  Fermentación maloláctica en tanque. El vino es criado en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses. Rendimiento8 mil kg por hectárea


Traversa Viña Salort Syrah - Tannat Viña Salort Syrah - Tannat Interesante corte de color rojo con tonalidades violetas y un complejo aroma a chocolate, frutos negros y notas especiadas. En boca el syrah aporta frescura y una delicada acidez, y el tannat la potente estructura redondeada por el roble de su crianza. 65863216586321