Bonarda Durigutti Bonarda Durigutti

Bonarda Durigutti

$ 490

Tributo a la Bonarda Argentina, este vino ofrece fruta plena con toques de
vainilla y menta. En boca es acerezado, con notas de ciruela y chocolate.
Intenso, con fruta madura, cuerpo medio, redondo.

Métodos y costos de envío
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  • Martes Barra y Parque Carrasco:
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  • Entrega a domicilio - interior del país:
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Características
Cepas Bonarda
Tipo Varietal
Cosecha 2018
País Argentina
Región Mendoza
Alcohol 13,3º
Temperatura de servicio 15ºC - 18ºC
Presentación 750 ml
Bodega Familia Durigutti
Descripción

ORIGEN :

50% Agrelo, Lujan de Cuyo. 50% Rivadavia Antiguos viñedos de selecciones masales, plantados en alta densidad, con 7200 plantas por hectárea y un rendimiento de 1 kilo por planta. Irrigación a manto, mezcla de suelos arcillosos y franco pedregosos.

COSECHA: Manual, durante la primera quincena de marzo 2018. 

 PROCESO: Maceración en frío por 5 días a 6º C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 15 días a 25-27º en piletas de concreto sin epoxi con 3 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barrica francesa de 4to uso de 600 litros durante 27 días. Crianza de 4 meses en barricas francesas de 4to uso y 4 meses en piletas de concreto sin epoxi. 

FRACCIONAMIENTO: Embotellado en enero 2019. Este vino no ha sido clarificado, estabilizado ni filtrado.


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