Vino tinto, 100% Pinot Noir, elaborado con uvas provenientes del viñedo Las Espinas (Maldonado).
Cosecha manual, el 8 de febrero de 2021, en su óptima madurez. Selección grano por grano.
Vinificación: Fermentación controlada a 24°C. Maceración durante 12 días con 2 remontajes y un bazuqueo diario. Fermentación maloláctica en tanque y crianza 10 meses en barricas de roble francés.
Bouza Las Espinas Pinot Noir
$ 3.150
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Características
Cepas Pinot noir
Tipo Varietal
País Uruguay
Región Las Espinas (Maldonado)
Temperatura de servicio 14°-16°
Presentación 750 ml
Bodega Bodega Bouza
Descripción
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