hasta en 4 cuotas de $ 95 NOTA DE CATA
De color intenso, púrpura brillante propio de los vinos Cabernet Sauvignon. Presenta aromas de frambuesas, ciruelas y frutos rojos. Su gran complejidad aromática, al girar la copa desprende aromas de especie como pimienta negra, menta y albaca. La integridad del roble aporta notas de café, vainilla, tabaco y coco. En boca muestra un cuerpo profundo, refrescante, delicado con taninos harinosos. Sensaciones frutadas y especiadas con perfecto equilibrio estructura - acidez. Es un vino de gran personalidad, ofreciendo un final placentero y duradero.
METODO DE PRODUCCION
Las uvas Cabernet Sauvignon fueron recolectadas en las primeras horas de la mañana, de forma manual la última semana de marzo. Los fuertes seguimientos analíticos de las uvas determinan la fecha de cosecha exacta. Las uvas son transportadas a la bodega en cajones de plástico para 15Kgs, evitando procesos bioquímicos no deseados de forma espontánea. Luego se realiza un delicado despalillado y un leve estrujado. El proceso de maceración y fermentación es realizado con cepas seleccionadas, en cubas de hormigón con equipamiento de frío, un constante monitoreo del mosto durante este procesos es pate del trabajo del enólogo. La corta maceración, hace a este vino frutado y fácil de beber.
