Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec

Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec

$ 959

De color rojo violáceo. Muy complejo y elegante en aromas. Con notas de frutos rojos como moras y cerezas, regaliz y delicados toques florales de violeta. En el paladar es muy elegante y balanceado, con taninos suaves y maduros. Un gran vino para acompaña

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  • Entrega 24 de agosto:
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Características
Cepas Malbec
Tipo Varietal
País Argentina
Región Luján del Cuyo
Temperatura de servicio 16-18°C
Presentación 750 ml
Guarda 12 meses
Bodega Fabre de Montmayou
Descripción

COSECHA: 27 Marzo – 13 Abril
Deshoje del viñedo y raleo de racimos en el mes de Diciembre. Cosecha manual en canastos de 20 kg.

RENDIMIENTO: 35hl/ha

VINIFICACION: Doble selección de racimos y grano por grano Maceración: Se realiza maceración en frío durante 4 días previo a la fermentación. Fermentación: A temperatura controlada entre 27°C y 29°C. Se realizan cuatro remontajes por día y una maceración prolongada entre 25 – 25 días.

CRIANZA: El 100% de este vino fue criado en barricas de roble francés durante 12 meses.

GUARDA: 10 – 15 años 

ENÓLOGO: Hervé J. Fabre

NOTAS DE CATA: 
De color rojo violáceo. Muy complejo y elegante en aromas. Con notas de frutos rojos como moras y cerezas, regaliz y delicados toques florales de violeta. En el paladar es muy elegante y balanceado, con taninos suaves y maduros. Un gran vino para acompañar con carnes rojas, guisos, quesos fuertes y chocolate

PUNTAJES: 
93 pts. Guía Descorchados 2015
93 pts. Wines Reviewed by James Suckling 2014

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