Este blend, de estrecha relación con su origen francés, se adapto muy bien a nuestro terroir,
Algunos años estos varietales alcanzan una gran madurez, como los de esta vendimia.
La robustez del Sauvignon y la sutileza del Franc dan vinos de esos que son dificiles de olvidar.
De madurez justa , frutado y especiado. Es un vino joven con personalidad, dado en parte por su estadia de algunos meses en barrica de roble que le aporta complejidad, y de nuestro suelo donde toma mineralidad y frescura.
Ideal para maridar con carne de cerdo, cazuelas y quesos duros como el parmesano.
Características
Alcohol: 12,5%
Azúcar: 2,1%
Acidez: 3,9%