hasta en 4 cuotas de $ 313 
hasta en 4 cuotas de $ 313 Elaboración:
Enfriamos la pasta a 10ºC para su prensado en ambiente inerte evitando oxidaciones indeseadas. Tras el desfangado, la fermentación se realiza a 15ºC. Debido a las características meteorológicas y al equilibrio de los mostos obtenidos, los vinos no realizan la fermentaciónmaloláctica. Conservación del vino en los depósitos junto con sus lías finas que, mediante bazuqueos periódicos, mantenemos en suspensión, aportando así complejidad.
Nota de cata:
De color amarillo verdoso, muy vivo y brillante. Destaca por su aroma varietal perfectamente definido procedente de la uva Albariño. Sobresalen las notas de fruta blanca como manzana y pera, con toques de melón maduro y con un fondo cítrico y floral. En la boca aparece el característtco frescor y nervio tan típico de la variedad. Un vino muy amplio y equilibrado, con una buena estructura y un final largo y persistente.
Maridaje:
Perfecto para disfrutar con cualquier aperitivo. Ideal acompañante del marisco y del pescado, así como de ensaladas, arroces de pescado, aves, quesos frescos, etc. Idóneo en combinación con platos asiáticos como, por ejemplo, el sushi o el sashimi.
