Merlot Reserva Altos de la Ballena Merlot Reserva Altos de la Ballena

Merlot Reserva Altos de la Ballena

$ 880
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De color rojo granate intenso. Aroma frutado, ciruelas pasas, con notas a vainilla y tabaco aportadas por el roble bien que están muy bien integradas con la fruta del vino. En boca es suave, redondo y estructurado.
Final persistente

Métodos y costos de envío
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    Costo normal: $ 250.
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    $ 149 en compras mayores a $ 800 | Costo normal: $ 250.
Características
Cepas Merlot
Tipo Varietal
Cosecha 2016
País Uruguay
Región Maldonado
Temperatura de servicio 16-18°C
Presentación 750 ml
Guarda 12 meses
Bodega Alto de la Ballena
Descripción

El viñedo se manejó aplicando cuidadosamente las mejores prácticas agrícolas y se obtuvo un rendimiento inferior a un kilo por planta.
En los primeros días del mes de marzo se realizó la cosecha manual recolectando los racimos en pequeños cajones.

A dos días de maceración en frío de las uvas ligeramente estrujadas siguió la fermentación en cubas de acero inoxidable, a temperatura controlada y acompañada de remontajes diarios que lograron la extracción deseada. El vino permaneció luego por veinte días en contacto con los hollejos.

La crianza se realizó en barricas de roble francés, nuevas y de segundo uso, durante 12 meses.
Fue embotellado preservando al máximo sus cualidades, por lo que pueden encontrarse sedimentos naturales.

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