hasta en 4 cuotas de $ 325 
hasta en 4 cuotas de $ 325 DESCRIPCIÓN DEL VINO
Luigi Bosca De Sangre Malbec D.O.C es un tinto de color violeta brillante, y aromas en los que se destaca la fruta roja nítida que recuerda a cereza madura. Luego se perciben notas especiadas que le suman complejidad y mínimos tonos de torrefacción de su crianza muy bien integrados, que remiten al café. En el paladar entra con redondez, mucha fruta roja y algo de especias. Sus taninos son firmes y su acidez equilibrada; llena la boca con ímpetu y fruta madura. Un tinto de final largo y compacto, con nervio y mucho carácter.
SUGERENCIAS
POTENCIAL DE GUARDA: 10 años.
TEMPERATURA RECOMENDADA DE SERVICIO: Entre 16°C y 18°C.
MARIDAJES: Ideal para disfrutar con platos especiales como un rack de cordero con hongos salteados, o bien ojo de bife madurado con risotto de quinoa, y tabla de quesos semiduros
DATOS DE ELABORACIÓN Las uvas se cosechan manualmente en cajas de 18 a 20 kilogramos, se lleva a cabo una selección de racimos, despalillado y posteriormente una selección de granos. El mosto se macera en frío entre cinco y siete días a una temperatura de 8°C a 10°C. Luego se fermenta en pequeños tanques de acero inoxidable, con constantes trabajos de extracción, como pisoneos y delestages. Finalizada la maceración, el vino pasa a barricas de roble, donde realiza la fermentación maloláctica y se cría durante 12 meses. Terminada la crianza se filtra y se embotella. Antes de salir al mercado, se estiba en la bodega durante al menos seis meses.
ANÁLISIS BÁSICOS
ALCOHOL: 14,40
ACIDEZ TOTAL: 5,63
PH: 3,60
AZÚCAR RESIDUAL: 2,90
