Pinot Noir Viñedo Pan de Azúcar Bodega Bouza Pinot Noir Viñedo Pan de Azúcar Bodega Bouza

Pinot Noir Viñedo Pan de Azúcar Bodega Bouza

$ 1.290

Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada 26oC. Maceración durante 10 días con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 9 meses en barricas de roble francés.

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Características
Cepas Pinot noir
Tipo Varietal
Cosecha 2018
País Uruguay
Región Pan de Azúcar
Alcohol 13.5°
Temperatura de servicio 16°C
Presentación 750 ml
Guarda 9 meses
Bodega Bodega Bouza
Descripción


Pan de azúcar, Maldonado.100% Pinot NoirTinto
Conducción en espaldera, suelo pedregoso producto de la roca sienítica.40 HL/Ha.Manual, el 27 de enero de 2015
en su óptima madurez.
29 de Enero de 2017Decantar y servir a 16C3637 botellas
041613,52.9 g/l de H2SO4
3,790,5 g de H2SO4/L2,4 g/L
8 años de potencial de guarda
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