Vino tinto, 100% Pinot Noir, elaborado con uvas provenientes del viñedo de Pan de Azúcar (Maldonado).
Cosecha manual, el 9 de febrero de 2024, en su óptima madurez.
Vinificación: Selección manual de la uva, grano por grano. Fermentación a 24°C. Maceración durante 8 días con 2 remontajes y 1 bazuqueo diario. Fermentación en tanque de acero inoxidable. Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés.
Envasado el 1 de setiembre de 2025.


